1. 油桃冻酸奶

原料

3个新鲜智利油桃
1个柠檬
125毫升全脂酸奶
50克花蜜糖浆

步骤

1. 将油桃削皮，切块。
2. 加入柠檬汁和若干柠檬皮，利用粉碎机将水果搅成泥状。可根据个人口味添加花蜜以增加甜味。
3. 把酸奶倒入水果泥，充分搅拌。然后将酸奶水果混合物倒进碗中，放入冰箱。
4. 45分钟后拿出，用力搅拌酸奶混合物，将产生的冰粒粉碎。
5. 每30分钟搅拌一次混合物，直至凝固。

把冰冻酸奶放在有盖的容器里，放在冰箱保存。

2. 油桃奶昔

原料

1颗智利油桃，去核
150克覆盆子
125毫升酸奶
3克亚麻籽
125毫升椰子水

步骤

1. 将所有原料混合，并根据个人口味添加蜂蜜。
2. 做成一大杯或两小杯冰沙，可立即品尝。

3. 油桃轻食

原料

60毫升鲜榨橙汁
5克姜末
60毫升橄榄油
5毫升蜂蜜
若干海盐
若干黑胡椒粉
200克熟麦粉
2个智利新鲜油桃，洗净切片
16片新鲜薄荷叶
50克开心果

步骤

1. 取出一个小碗，把橙汁、姜末、橄榄油和蜂蜜倒在一起，进行搅拌。
2. 加入海盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 取出熟麦粉，倒入干净的盘子上，把切片的智利油桃、薄荷叶和开心果撒在上面。
4. 将搅拌好的调味料淋上，并根据个人喜好加盐和胡椒调味即可食用。